Assemblage: 100% Chardonnay

Vinifizierung:
Lese 2007
40% in Eichenfässern gereift
Keine malolaktische Gärung
Keine Filtrierung

Dosage/Restzucker: 10 g/l

Genuss-Empfehlung: Zu Appetithäppchen, Fisch und Jakobsmuscheln