Blanc de Blancs 2009

Blanc de Blancs 2010

Brut

Assemblage : 100 % chardonnay

Terroir :

Courmas, Saint Lumier en Champagne

Vinification :
Vendange 2010
40 % fermentation en fûts de chêne
Pas de fermentation malolactique

Dosage liqueur : 7,5 g/l

A déguster : En mise en bouche, avec un poisson, des noix de Saint Jacques

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Blanc de Blancs 2010