Blanc de Blancs 2013

Brut

Assemblage
100 % Chardonnay

Terroir
Courmas, Saint Lumier en Champagne

Vinification 
Vendange 2013
40 % fermentation en fûts de chêne
Fermentation malolactique partielle

Dosage liqueur : 7 g/L

A déguster : En mise en bouche, avec un poisson, des noix de Saint Jacques

           

Blanc de Blancs 2013

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