Blanc de Blancs 2013

Brut

Assemblaggio:
100% Chardonnay

Suolo:
Courmas, Saint Lumier en Champagne

Vinificazione:
Vendemmia 2013
40% fermentazione in botti di rovere
Parziale fermentazione malolattica

Dosaggio liqueur d’expédition: 7 g/l

Da degustare : All’ aperitiva, con stuzzichini, pesce, capesante

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Ha occhio, bellissimo abito giallo dorato, con bollicine fini e generose.
Al Naso, fresco e vinoso, con aromi di fiori bianchi, ananas agrumato maturo e limone candito.
Ha bocca, elegante e cremoso, con note di frutta gialla, agrumi con una bella mineralità e una persistente lunghezza finale.

      

Blanc de Blancs 2013

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