Champagne Sélection
Un vin limpide, d’une couleur très appréciée. Un nez un peu réservé sur le fruit et les agrumes. Un vin équilibré avec de la longueur en bouche. Un grand vin dont la persistance est mise en avant.
Champagne Blanc de Blancs 2018
Robe jaune brillante où des bulles fines et abondantes forment un cordon stable et régulier. Nez explosif etcomplexe où se mêlent des notes florales, fruitées (jaune, agrume) sur un fond de fougère, d’herbe fraîche et dementhol. Effervescence crémeuse en bouche sur un vin équilibré, vif aux saveurs fruitées (agrume) et végétales. Finale chaleureuse sur une longue persistance aromatique.
Champagne Sélection 92/100
Champagne riche au nez, d’une grande complexité aromatique où l’on retrouve des nuances de citron, de musc et d’amande et une bouche flatteuse.
Champagne Cuvée Rubis Premier Cru 93/100
Champagne rosé parfumé et intense, à la fois fin et charnu, de robe soutenue, avec un nez de framboise cuite, et une bouche raffinée.
Champagne Signature A Premier Cru 2011 94/100
Champagne avec une mousse fine et persistante, d’une belle complexité en bouche, très bien dosé, ample, qui sent le narcisse […]
Champagne AUTHENTIC’A 89/100
La pomme mûre ouvre un bouquet tout en fruits blancs associés à des notes plus vertes de menthe et de verveine. Traçante, la bouche n’est que fraîcheur et minéralité dans une matière saline. Cette fraîcheur s’étire jusque dans une finale lumineuse et très salivante, sur de petites notes crayeuses »
Champagne Signature A 2015 91/100
Robe dorée aux relfets vert pâle. Joli nez frais et pimpant, aux arômes de fleurs et de fruits blancs, très printaniers. Des notes de citron jaune […]
Signature A Premier Cru 2015
« Une belle signature que ce brut millésimé, né d’un assemblage à parité de chardonnay et de pinots, vignifiés en fût sans fermentation malolactique ni filtration. La vignification parcellaire et un long repos ont permis d’obtenir un champagne complexe, harmonieux et long, à la fois solaire et frais. La robe vieil or parcourue de fins cordons de bulles traduit sa patine »
Champagne Blanc de Blancs 2017
D’une délicate effervescence, ce champagne dévoile une robe d’un bel or aux reflets argentés. Le bouquet est à l’unisson à la fois aérien et riche. Vanillé et toasté il évoque le pain grillé et la biscotte beurrée. Crémeux en bouche, ce vin s’avère également soyeux et minéral tout en dévoilant une vivacité rafraîchissante. La finale citronnée offre aussi un retour sur la menthe fraîche.
Champagne Grande Réserve
La robe jaune paille est séduisante et teintée de reflets verts. Le nez s’épanouit initialement au travers de parfums de fruits exotiques légèrement compotés puis au travers de fragrances florales et de fruits secs. Des notes de noisette enrichissent sa délicatesse en bouche. La finale s’étale progressivement entre des parfums miellés, d’agrumes confits et de fruits secs.
Champagne Signature A Premier Cru 2010
La robe jaune or est très lumineuse. Tout en formant un cordon élégant, les bulles nombreuses et fines, participent à un tourbillon qui réjouit l’œil. Le nez est riche, mature et complexe et exhale des parfums d’agrumes confits. L’attaque en bouche est enveloppante et charnue, avec des accents acidulés. Au finale c’est un champagne corpulent avec une fraîcheur ciselée.
Champagne Blanc de Blancs 2014
Arômes délicats de tarte au citron meringuée et d’ananas. Belle bouche aux saveurs de pomme verte, melon et citron, le tout enveloppé dans une pâte croustillante »
Le Point, spécial Champagne
16,5/20 – Champagne Blanc de Blancs 2013
Pain grillé, abricot sec, moisson, bouche large, gourmande, crémeuse, épicée, citron confit, bonne longueur, épicé en finale.
16/20 – Champagne Signature A Premier Cru 2009
Floral, citronné, sauge, bouche tendue, fraîche, nerveuse, bonne longueur, finale agrumes, coing frais.
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