Zéro Dosage

Premier Cru Brut Nature

Blend:
35% Chardonnay
35% Pinot Meunier
30% Pinot Noir

Terroir :
Champillon, Dizy, Coulommes la Montagne

Vinification:
Aging in cellar 4 years
40% reserve wines
Partial malolactic fermentation

Dosage: 0 g/l

When to drink : As an aperitive, with salmon tartare, half-cooked tuna

TASTING NOTES
To the eye, beautiful light yellow colour sprinkled with golden nuggets, with fine and elegant bubbles.
The nose, Ripe and spicy, with toasted bread aromas, lemon cake and notes of white fruits, white flowers.
On the mouth, fresh, lively attack, with a creamy effervescence, and delicate fruity aromas with a nice refreshing saline bitterness.

tasting notes            

Zéro Dosage

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