Assemblage
48 % Meunier
37 % Chardonnay
15 % Pinot Noir

Terroir 
Courmas et autres villages

Vinification
Vieilli 5 ans en cave
30% de vin de Réserve
Fermentation malolactique partielle

Dosage liqueur  8 g/L

Existe en MAGNUM et DEMI-BOUTEILLE
Disponible en Demi-Sec (34g/L) ou Extra-Dry (13g/L)

A déguster : A l’apéritif, en soirée festive, avec une blanquette de veau

NOTES DE DEGUSTATION
A l’œil, une belle robe jaune paille avec de fines bulles formant une mousse crémeuse.
Un nez  frais et aérien, arômes de prune douce, de fleurs blanches, de fruits blancs, d’écorces d’agrumes confites.
En bouche, un air fruité ample avec une structure ronde et fraiche, des notes de poire et de baies concassées avec au final une belle longueur.