Champagne Xavier Alexandre Rosé

Cuvée Rubis

Brut Rosé 1er Cru

Assemblage :
35 % Pinot Noir
35 % Meunier
30 % Chardonnay

Vinification :
Vendange 2009 dont 12 % vinifiée en rouge
30 % de vins de réserve
20 % vinifié en fûts de chêne

Dosage liqueur : 10 g / l

A déguster : Avec une viande blanche, du petit gibier, un dessert aux fruits rouges

Dussert-Gerber 2013

Cuvée Rubis