Zéro Dosage

Premier Cru Brut Nature

Blend:
35% Chardonnay
35% Pinot Meunier
30% Pinot Noir

Terroir :
Champillon, Dizy, Coulommes la Montagne

Vinification:
Aging in cellar 4 years
40% reserve wines
Partial malolactic fermentation

Dosage: 0 g/l

When to drink : As an aperitif , with salmon tartare, half-cooked tuna

TASTING NOTES
To the eye, pretty golden dress with a creamy effervescence,
fine and elegant bubbles.
A fresh and vinous nose, with fine vanilla notes,
on a floral and mineral touches, a delicat citrus,
a finish with hazlnut nuances, toffe, spices.
On the mouth the wine is structured, ample,
the mouth is saline with complexe aromas, the bubble is fine,
evanescent, with a beautiful perisitent freshness.

            

Zéro Dosage

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