Le Vignoble

Notre vignoble s’étend sur 7 hectares réparti dans 10 villages de la Marne dont cinq en premier cru (Champillon, Coulommes-la-Montagne, Dizy, Ville-Dommange, Vrigny).

L’authenticité de chaque terroir et l’exposition géo-climatique de nos parcelles en premier cru nous permettent de sélectionner les meilleurs raisins (Chardonnay, Meunier, Pinot Noir) pour chacun de nos vins.

Nous travaillons nos vignes dans le respect de l’environnement selon le mode de viticulture durable en Champagne.

Nous élaborons nos champagnes et coteaux champenois selon les méthodes traditionnelles champenoises, en s’adaptant chaque année à la typicité des parcelles vendangées.

Le soin apporté à nos raisins, la vinification ajustée de nos jus et le vieillissement en nos chais nous permettent de créer des vins authentiques et d’assurer une qualité constante pour chacune de nos cuvées.

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