Grande Réserve

Premier Cru Brut

Blend:
42% Pinot Noir
38% Chardonnay
20% Pinot Meunier

Terroir:
Champillon, Dizy, Coulommes la Montagne, Ville-Dommange

Vinification:
Aging in cellar 6 years
30% reserve wines
20% vinified in oak barrels
Partial malolactic fermentation

Dosage: 7 g/l

Also comes in a JEROBOAM

When to drink: As an aperitif, during a cocktail dinner, with an apricot chicken tajine 

TASTING NOTES
To the eye, dense and intense gold colour, with elegant fine bubbles
A fine and complex nose on woody and buttery aromas, yellow fruits, sweet spices, vanilla.
In mouth, wine with a good structure, tense, notes of crunch biscuits and yellow fruits,
full of freshness with a nice citrus bitterness.

 

                  

Grande Réserve

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