Signature A 2009

Premier Cru Brut

Assemblage:
50% Chardonnay
27% Pinot Noir
23% Meunier

Terroir:
Champillon, Dizy, Ville-Dommage

Vinifizierung:
Lese 2009
In Eichenfässern gereift
Keine malolaktische Gärung
Keine Filtrierung

Dosage/Restzucker: 5 g/l

Erhältlich als MAGNUM

Genuss-Empfehlung: Als Aperitif, zu Foie gras und cremiges Geflügel mit Morcheln

ANMERKUNGEN ZUR DEGUSTATION
Hat ein auge, hübscher Soffre di un bullismo costante, narrense.
Nase, frisch und weinig, feine Vanillenoten, blumige und mineralische Noten auf einem zarten Zitronenboden und ein bewaldetes Feinholz mit Nuss- und Karamell-Nuancen.
Hat ein mund, der Wein ist strukturiert, weit, der Mund ist unrein, die Blase ist dünn, vergänglich und der komplexe Gaumen glänzt durch eine schöne, dauerhafte Fra che.

               

Signature A 2009

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