Grande Réserve

Brut 1er Cru

Assemblage:
42% Pinot Noir
38% Chardonnay
20% Meunier

Terroir:
Champillon, Dizy, Coulommes la Montagne, Ville-Dommange

Vinifizierung:
im Keller Aging 7-8 Jahre
30% Reserveweine de
20% in Eichenfässern gereift
Teilweise malolaktische Gärung

Dosage/Restzucker: 7 g/l

Existiert als DOPPELMAGNUM

Genuss-Empfehlung: Als Aperitif, zu Cocktail-Dinners, mit Aprikosen-Hähnchen-Tajine

ANMERKUNGEN ZUR DEGUSTATION
Hat ein auge, kleid dicht und intensiv, mit dünnen und zahlreichen Blasen.
Nase, fein und komplex mit holzigen und becherten Aromen, süßen Gewürzen, gelben Früchten und Vanille.
Hat ein mund, sowohl strukturiert als auch gespannt, rund und frisch, mit knusprigen Keks-Aromen und gelben Früchten, mit einer guten Bitterkeit der Zitrusfrüchte.

                     

Grande Réserve

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